Job Description

Procéder quotidiennement à la sanitation complète de l’usine;
Nettoyer le terrain de l’usine à l’aide du coupe-bordure et du balai mécanique;
Décharger le camion de matière première à l’aide d’un chariot élévateur;
Enlever le couvercle d’un bac isothermique et, à l’aide d’un chariot élévateur, prendre le bac et verser le contenu sur la table de déglaçage;
Prendre les sacs de crevettes d’environ 25 lb situés sur la table de déglaçage et, à l’aide d’un couteau, couper le sac et verser son contenu sur le convoyeur;
Préparer les bains de pieds et de mains (eau chlorée);
Préparer la saumure en ajoutant la quantité de sel demandé par la contrôleuse de qualité;
Procéder, en continu, au rinçage des équipements de décorticage durant la production;
Enlever les résidus, les morceaux de coquille ou toute autre impureté se trouvant sur la chaine de production (tables d’inspection manuelle);
Procéder à l’emballage de crevette fraiche, crevette sous vide et congeler;
Sceller les sacs de crevette congelée, frais et sous-vide et les transférer à l’emboitage.
Transférer dans la chambre de congélation les boites et les sacs de crevette;
Procéder au montage des boites de carton;
Entourer d’une pellicule plastique étirable les palettes de carton;
Remplir des formulaires et utiliser un ordinateur pour imprimer des étiquettes assurant la traçabilité. Apposer cette étiquette sur chaque boite;
L’employé doit faire l’inventaire de la crevette dans la chambre froide. Cet inventaire consiste à répertorier la crevette par catégorie de grosseur, de marque de commerce et de qualité et l’inscrire dans un registre prévu à cet effet. L’employé doit aussi inscrire dans un registre toutes les entrées et les sorties du produit.
Signaler tout bris ou anomalie au superviseur ou superviseur adjoint;
Respecter chaque information transmise par le superviseur et superviseur adjoint;
Alimentation de la chaîne de production. L’employé prend les boîtes de 30lb situées sur une palette, les frappe sur une table de métal afin de défaire la crevette prise en blocs. Il ouvreles boîtes, coupe l’attache sur le sac, sort le sac de la boîte et dépose le sac sur le convoyeur qui achemine la crevette dans la zone sanitaire. Il démonte la boîte vide et la dépose sur une palette;
L’employé reçoit le sac de crevettes sur le convoyeur. À l’aide d’une spatule, il défait la crevette prise en blocs. Il étend la crevette sur le vibrateur, range son sac dans un sac prévu à cet effet; – La crevette arrive sur un convoyeur en sacs scellés de 200 g. à 2,27 kg. L’employé les dépose dans une boîte pouvant contenir jusqu’à 30 lb. Il ferme la boîte, la colle avec un ruban adhésif et la dépose sur une palette. Chaque rang de boîtes doit être chaîné pour assurer la stabilité;
Avant de débuter la production, s’assurer de l’approvisionnement du matériel : boîtes, sacs, glace;
Entretien général des lieux de travail;
Nettoyage du bâtiment (vitres – ménage);
Réparations des bacs isothermiques;
Ramasser les débris autour de l’usine

Prime: 2.50$ PRIME DE SANITATION

Langues
Anglais ou français

Éducation
Aucun certificat, diplôme ou grade
Expérience
Expérience un atout

Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Environnement de milieu de travail
Bruyant
Des odeurs
Froid/réfrigéré
Mouillé ou humide
Responsabilités

Emplois saisonnier

Required languages: Basic English or french an asset

Education level: N/A

Required skills: Experience is an asset

Closest intersection: Rue de L'entrepôt et Rue de la Mary