Job Description

FRANÇAIS / FRENCH

Franchise Management Inc. (FM) est l’un des plus grands propriétaires / exploitants de franchises en Amérique du Nord possédant plusieurs emplacements de PFK parmi d’autres emplacements de restauration rapide tels que Pizza Hut, Taco Bell, Panera Bread et Burger King dans différentes provinces et états.

FMI Atlantic Inc. s’est lancé dans une expansion majeure de ses restaurants PFK au Québec. L’adresse de l’entreprise est la suivante : 417, Connell Street Woodstock New Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Assistant Gérant de restaurant pour notre restaurant PFK située à Val Belair, Québec.

Exigences d’emploi
• Diplôme d’études sécondaires
• Minimum d’un an d’expérience en supervision dans le domaine de la restauration commerciale ou de l’hôtellerie

OU toute autre qualification équivalente pertinente

• Capacité démontrée à organiser, gérer le temps et résoudre des problèmes
• Excellentes compétences en service à la clientèle
• Solide éthique de travail et intégrité
• Capacité prouvée à planifier et déléguer
• Capacité à encadrer et former les autres
• Capacité à effectuer des calculs et à analyser des données
• Compétences de base en gestion, mathématiques et comptabilité
• Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir et les week-ends
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique
• Compétences organisationnelles et aptitude à gérer plusieurs tâches à la fois
• Langue: Français

Tâches et responsabilités
• Prêt à occuper un poste sur le terrain tout en encadrant l’équipe afin d’atteindre les KPI quotidiens.
• Superviser, motiver et former les membres de l’équipe et fournir des informations au Gérant du restaurant en cas de problèmes de performance.
• Apporter une reconnaissance positive et un coaching correctif le cas échéant.
• Assister et soutenir le Gérant du restaurant dans la gestion des opérations quotidiennes.
• Aider le Gérant à la préparation et à la révision des rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels (ventes, coûts, de main-d’œuvre, inventaire).
• Assumer les responsabilités de gestion en l’absence du Gérant du restaurant, en veillant au maintien des normes opérationnelles, de dotation et de service à la clientèle.
• Veiller à ce que les membres de l’équipe assurent le plus haut niveau possible de satisfaction de la clientèle grâce à la qualité du service et des produits.
• Aider les membres de l’équipe à accomplir les tâches nécessaires pour garantir la satisfaction totale du client.
• Prendre les mesures nécessaires pour corriger les plaintes des clients et transmettre tout problème majeur au Gérant du restaurant.
• S’assurer que les membres de l’équipe exécutent correctement les promotions en cours et les nouveaux produits pendant le quart de travail.
• S’assurer que les uniformes et l’apparence des membres de l’équipe sont soignés, professionnels et propres à tout moment et qu’ils répondent aux exigences requises.
• Veiller à ce que la dotation en personnel et le déploiement soient adaptés aux besoins de l’entreprise tout au long de la période de travail.
• Surveiller les niveaux d’inventaire et aider aux commandes selon les directives reçues.
• Aider à passer les commandes selon les besoins.
• S’assurer que le restaurant est prêt pour les périodes de pointe grâce à une planification et à une prévision appropriées.
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et profit
• S’assurer que la Loi sur la santé et la sécurité au travail, les codes de santé et de sécurité locaux, ainsi que les politiques et procédures de sûreté de l’entreprise sont respectés en tout temps.
• Réagir aux situations d’urgence au besoin et en informer immédiatement la direction.
• Aider au recrutement et à la sélection de membres d’équipe qualifiés et dynamiques en utilisant les outils et systèmes approuvés.
• Aider à la formation des nouveaux membres de l’équipe.
• Participer à la communication et à l’application des politiques de l’entreprise.
• Veiller à une communication efficace lors des changements de quart.
• L’Assistant Gérant fait entièrement partie de l’équipe, donc travailler sur le terrain reste la partie principale du rôle (cuisiner dans la cuisine, packing, caisse et service au volant). L’Assistant Gérant devra s’attendre à travailler des quarts complets dans les positions citées dans ce point.
• L’Assistant Gérant fera entièrement partie de l’équipe de nettoyage, car toute l’équipe est responsable de maintenir le restaurant propre incluant le Management : équipement, murs, sols, comptoirs, bureau, vitres, portes, toilettes employés et clients, ainsi que toute autre zone qui doit être nettoyée dans le restaurant ou à l’extérieur. Ces tâches incluent aussi et ne sont pas limitées à passer le balai, la serpillière et faire la vaisselle.

Salaire
$20.00 par heure

Conditions d’emploi
Temps plein et permanent

Heures de travail
35 heures par semaine

Avantages sociaux
Assurance médicale et dentaire après la période de probation

Lieu de travail
1041-1067 Boul. Pie XI 201 Val Belair QC G3K 2S5

Comment postuler
Envoyez votre CV à [email protected] en indiquant le poste et la localisation dans l’objet du courriel.

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ENGLISH / ANGLAIS

Franchise Management Inc. (FMI) is one of the largest Franchise Operators in North America, owning and operating several stores of Pizza Hut among other fast-food stores such as KFC, Taco Bell, Panera Bread and Burger King across different provinces and states.
FMI Atlantic Inc. has embarked on a major expansion for their KFC restaurants in New Brunswick. The business address is 417, Connell Street Woodstock New Brunswick E7M 5G5. We are currently hiring a Assistant Restaurant Manager at our KFC store in Val Belair, Quebec.

Employment requirements
• High school education
• At least 1 year of Supervisory experience in the commercial food service or hospitality industry;
OR Any other relevant equivalent qualification
• Demonstrated organizational/time-management and problem-solving skills
• Excellent customer service skills
• Excellent work ethic and demonstrates integrity
• Proven ability to plan and delegate
• Demonstrated ability to coach and train others
• Ability to calculate/analyze data
• Basic business, math and accounting skills
• Available to work on flexible shifts, nights and week-ends
• Ability to work in a fast-paced environment
• Organization skills and ability to multitask
• Language: French

Duties & Responsibilities
• Willing to work a position on the floor while coaching the team to achieve daily KPIs.
• Supervise, motivate and train team members with their tasks and responsibilities, sanitation and safety procedures;
• Provide positive recognition and corrective coaching when required.
• Assist and support the Restaurant Manager in the management of daily operations.
• Assist the Restaurant Manager prepare and review daily, weekly, and monthly reports (sales, costs, labour, inventory).
• Assume management responsibilities in the absence of the Restaurant Manager, ensuring that operational, staffing, and customer service standards are maintained.
• Ensure team members provide the highest possible level of customer satisfaction through service and product quality;
• Assist team members with tasks as needed to ensure complete customer satisfaction;
• Initiate necessary actions to correct customer complaints and escalate any major issues to RM;
• Ensure team members are properly executing current promotions and new products during the shift;
• Ensure team member uniforms and appearances are neat, professional, clean at all times and meet necessary requirements;
• Ensure proper staffing and deployment throughout the shift to match business needs;
• Monitors, keep records and maintains correct inventory levels (product & supply) and notifies management when levels are low;
• Assists with ordering of ingredients and supplies as assigned;
• Ensure restaurant is ready for peak revenue periods by utilizing appropriate planning and projection tools;
• Contribute in ensuring sales and profit targets are met;
• Ensure Occupational Safety & Health Act, local health and safety codes and corporate safety/security policies and procedures are met and followed;
• Respond to emergency situations as required and communicate to management immediately;
• Assist in recruiting and selecting qualified, high energy team members using approved tools and systems;
• Participate in the training of new team members;
• Assist with the communication and administration of company policies;
• Ensure proper communication takes place during shift change;
• The Assistant Restaurant Manager is part of the team, so working on the floor will be the main part of the job (kitchen while cooking products, packing area, cash and Drive-Thru). The Assistant Restaurant Manager will be scheduled full shifts in the positions listed in that point.
• The Assistant Restaurant Manager will be part of the cleaning team, as the whole team is responsible to maintain the restaurant including, including Management: equipment, walls, floors, counters, office, windows, doors, employees and guests washrooms and any other area of the store or outside of the store that needs cleaning. These tasks also include and are not limited to sweeping and mopping the floors, as well as doing the dishes.

Wage
$20.00 per hour

Terms of employment
Full-time and Permanent

Benefits
Extended medical insurance and dental insurance after probationary period

Location of work
1041-1067 Boul Pie XI 201 Val Belair QC G3K 2S5

How to apply
Email your CV/ Resume to [email protected] with the position/job title and location in the subject.

Required languages: Francais / French

Education level: High school education / Diplôme d’études secondaires

Required skills: Organizational/time-management and problem-solving skills; customer service skills; Basic business, math and accounting / Compétences en organisation/gestion du temps et en résolution de problèmes; compétences enservice à la clientèle; notions de base en affaires,mathématiques et comptabilité.skills

Closest intersection: 1041-1067 Boul Pie XI 201 Val Belair QC G3K 2S5