Job Description

Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de salubrité;
Appliquer les règles de sécurité;
Respect des mesures sanitaires du MAPAQ (Ministère agriculture, pêche et alimentation du Québec)
Appliquer le système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT);
Respecter le mode d’emploi de l’équipement;
Respecter les tâches d’entretien du restaurant et de l’équipement;
S’assurer de la propreté constante de son poste de travail;
Planifier son travail, analyser et prioriser le travail à effectuer
Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
Respecter les recettes des restaurants Mikes;
Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
Respecter la rotation des stocks;
Préparer les aliments pour le service des mets;
Respecter le temps d’exécution fixé;
Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l’apparence et au degré de cuisson;
Identifier les différentes composantes des menus Mikes;
Préparer les différents mets des menus Mikes;

Required languages: French

Education level: N/A

Required skills: 2 ans à moins de 3 ans d'experience

Closest intersection: Bd de bromont