Job Description

Tâches

-Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
-Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
-Commander des aliments et des fournitures de cuisine
-Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
-Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires
-Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
-Inspecter les cuisines et les aires de services
-Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
-Commander des fournitures et de l’équipement
-Superviser le personnel des cuisines et les aides
-Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement
-Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

35 à 40 h/ semaine

Personne ressource: Caroline Proulx: [email protected]

Required languages: français

Education level: Aucun certificat, diplôme ou grade

Required skills: Expérience un atout

Closest intersection: J1X 3W3