Job Description

premier chef/première chef
Renseignements sur l’employeur Balthazar Café Inc.
Renseignements sur l’emploi
• Emplacement Val-d’Or, QC J9P 1T2
• Lieu de travail Sur place
• Salaire 36,00 de l’heure / 35 à 50 heures par semaine
• Conditions d’emploi Permanent Temps plein
• Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées
• Commence dès que possible
• poste vacant 1 poste vacant
• Source Guichet-Emplois #-3687945
Aperçu
Langues
Français
Éducation
• Certificat ou diplôme d’un collège, d’un cégep ou d’un autre établissement d’enseignement non universitaire d’un programme d’une durée de 1 an à 2 ans
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Catégories de chef
• Premier chef
Responsabilités
Tâches
• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
• Estimer les coûts de main-d’œuvre
• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d’aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Dresser des menus et s’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Recruter et embaucher du personnel
• Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Groupes d’emploi
Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :
Soutien pour les jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :
• un citoyen canadien;
• un résident permanent;
• un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.
Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Comment postuler
Candidature directe
Par Candidature directe
Autres façons de postuler
Par courriel
[email protected]

Required languages: français

Education level: diplôme culinaire

Required skills: 2 a 3 ans d'expérience en cuisine

Closest intersection: 3 Ième avenue