Job Description

Description du poste

Recherche d’un cuisinier ayant une expérience dans la préparation des sushis. Le poste est situé à Trois Rivière au sein du Sushi Taxi Boulevard des Forges. Envoyez votre candidature uniquement par courriel à l’adresse : [email protected]

Responsabilités

Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Gérer les activités de la cuisine
Préparer et découper le poisson selon les normes de qualité
Cuire et assaisonner le riz à sushi
Préparer les ingrédients (légumes, sauces, garnitures)
Confectionner différents types de sushis (makis, nigiris, sashimis, rolls)
Respecter les standards de présentation et de portion de la franchise
Assurer la manipulation sécuritaire des aliments (chaîne du froid)
Travailler efficacement en équipe, notamment en période de pointe

Required languages: Français

Education level: Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou restauration

Required skills: Profil recherché Éducation ; Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou restauration. Candidat ayant minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire Expérience de travail dans la cuisine japonaise ou technique de préparation des sushis Qualité personnelle : Attitude axée sur le client, Gestion du temps Condition de travail : Souci du détail, tâches répétitives, Travail debout, Bonne capacité à gérer la pression des commandes Envoyez votre candidature par courriel à l’adresse : [email protected]

Closest intersection: Bd des Forges/2e rue